國產啤酒花首度釀成200公升的精釀啤酒,為台灣啤酒寫下歷史性一刻!台灣精釀啤酒風起雲湧,但是使用的啤酒花都採進口粒錠,用本土新鮮啤酒花來釀酒,這是破天荒頭一遭!再加上國產的麥芽、本地培育的酵母,本土精釀啤酒的台灣DNA越來越純正了!
山村種植啤酒花也是一個美好願景,因山上果樹常吸引猴子取食造成人猴衝突,若改種啤酒花,猴子不愛,且經濟價值也頗可期待,花改場也預計投入育種,希望育出台灣自己的啤酒花品種!
https://www.newsmarket.com.tw/blog/142724/
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山村種植啤酒花也是一個美好願景,因山上果樹常吸引猴子取食造成人猴衝突,若改種啤酒花,猴子不愛,且經濟價值也頗可期待,花改場也預計投入育種,希望育出台灣自己的啤酒花品種!
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